Das Restaurant

Bergluft macht hungrig!

Bergluft macht hungrig. Das wissen wir vom Relais Hotel Des Alpes ganz genau!
Aus diesem Grund wollen wir Sie in das Wissen und die Geheimnisse der Regionalküche des Trentino einführen, die jeden zufriedenstellt und gesunde, unverfälschte und abwechslungsreiche Gerichte bietet.

Das Frühstück

Am Morgen erfüllt ein unverkennbarer Duft das ganze Hotel: Kaffee, frisch gebackener Kuchen, hausgemachte Marmelade und frisches Obst. Einfach unwiderstehlich!

Grill im Sommer

Im Sommer werden in unserem neuen Panoramagarten, über dem Swimmingpool, Köstlichkeiten vom Grill oder leichte Gerichte serviert.

Mittag und Abendessen

Jeden Tag gibt es zu Mittag und am Abend 4 verschiedene Menüs (eines immer mit Gerichten aus der Regionalküche des Trentino) mit raffinierten Kombinationen aus Rezepten der Trentiner Tradition und italienischen Klassikern — eine Gaumenfreude! Ein Vorspeisenbuffet mit gekochtem und rohem Gemüse fehlt natürlich nie. Eine Auswahl an Weinen aus dem Trentino vervollständigt jedes Essen.

Jede Woche bieten wir ein Gourmet-Abendessen mit Delikatessen aus der Regionalküche, um die Geheimnisse der Trentiner Küche kennen zu lernen.

Lassen Sie sich keinesfalls den sagenhaften Apfelstrudel von Lorenzo entgehen! Fragen Sie unseren Koch und er wird Ihnen das Geheimnis verraten.

Unverträglichkeiten oder besondere Diäten?
(klicken hier)


Lieber Gast,

immer mehr Menschen haben leider Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten, darum sind wir stets auf diese Aspekte bedacht.

Unser Chef Lorenzo steht immer unseren Gästen zur Verfügung, um jeglichen Wunsch zu erfüllen. Gerne kaufen wir Spezialprodukte, um ein entsprechendes Menü für Allergiker bzw. Menschen mit Unverträglichkeit zuzubereiten. Da wir keine medizinischen bzw. ernährungswissenschaftlichen Kenntnisse haben, bitten wir Sie jedoch, genaueste Weisungen zu geben, wobei zu berücksichtigen ist, dass wir uns in einem Bergdorf mit 1.000 Einwohnern befinden und demnach die Auswahl an Spezialprodukten (vor allem an frischen Lebensmitteln) nicht so umfangreich ist, wie in einer Stadt.
Wir bemühen uns, Ihnen eine gute Auswahl an Produkten zu bieten, aber vor allem zum Frühstück ist es uns nicht immer möglich, alle Wünsche zu erfüllen. Sie können gerne Ihre Produkte mitbringen und diese zusammen mit unseren Gerichten genießen, damit immer alles Ihren Bedürfnissen entspricht.

Sie können für jeden Tag zusammen mit Frau Paola oder Francesca Alternativen zusammenstellen. Seit mehreren Jahren haben wir Hausgäste mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten.

Wir tun immer unser Bestes, um besonderen Bedürfnissen gerecht zu werden, aber wie immer gibt es noch viel dazuzulernen. Wir hoffen, dass die von uns in Zusammenarbeit mit Ihnen gefundene Lösung Ihren Wünschen und Ansprüchen entspricht.

Sie können für jeden Tag zusammen mit Frau Paola oder Francesca Alternativen zusammenstellen.

Seit mehreren Jahren haben wir Hausgäste mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten. Wir tun immer unser Bestes, um besonderen Bedürfnissen gerecht zu werden, aber wie immer gibt es noch viel dazuzulernen.

Wir hoffen, dass die von uns in Zusammenarbeit mit Ihnen gefundene Lösung Ihren Wünschen und Ansprüchen entspricht.